福楼·朱利安，市中心华贸里面的一个宝藏店啊。开业半年，第一次来，不管是室外还是室内，装修特别舒适高级，而且服务也超级棒。
风干的鸡肉，再用羊肚菌奶油烩一下，奶香十足，鸡皮因为风干后，酥脆不腻，鸡肉也腌制的非常入味。法国夏洛莱风干牛肉飞饼，酥脆的饼底包裹着风干牛肉，面香，芝士香和牛肉香味层层递进。
主厨VICTOR的冷菜也非常有意思，在传统法餐料理的基础上，不少酱汁加入了荆芥，在夏季多了一些清爽的口感。
照片牛尾骨髓酥派，牛骨髓放入传统惠灵顿中，牛骨髓的油脂香味混合酱汁，超好吃。还有另外一到牛扒，上桌后加热，暖化黑蒜黄油增香，青胡椒入味，口感层次非常丰富。
主要是性价比超级高，好吃不贵绝对值得一试的西餐厅，冲[色] http://t.cn/AXiN1UDG
发布于 北京