南方日报
26-08-12 08:53 微博认证:南方日报官方微博

【#龙眼和荔枝的孩子叫脆蜜#,改写中国龙眼种植地理版图】
“一般来讲,嫩跟脆是矛盾的。但脆蜜可以,它香嫩脆甜,嚼的时候有响声,嚼几下就不见了,完全没有渣。”8月9日,广州市从化区鳌头镇大岭头果园里,一串串带着独特花纹的果实挂满枝头。果形接近龙眼,果皮却布满明显的龟裂片,剥开后果肉嫩脆无渣,风味带着荔枝般的清香。这就是华南农业大学园艺学院教授刘成明团队育成的全球首个龙眼荔枝杂交新品种——“脆蜜”。

“脆蜜”以石硖龙眼为母本、紫娘喜荔枝为父本,经远缘杂交选育而成,从外观到风味都更接近龙眼,但又有两处不同:一是果皮,龟裂片明显,呈现出普通龙眼所没有的“花皮”;二是果肉,嫩脆无渣,可溶性固形物含量达20%至24%。“果肉较似荔枝,但比荔枝更加香甜脆嫩。”刘成明概括说,“比荔枝更脆甜,比龙眼更香嫩。”http://t.cn/AXN57ELn