立秋既至，凉风有信。此时，太阳行至黄经135°，草叶尖上凝起剔透露珠，盘踞已久的闷热终于有了些许松动的迹象。天地万物将春夏蓬勃奔涌的能量收敛，人们也通过贴秋膘的方式，补回长夏的消耗。
北京酱肘子以老汤酱炖，骨酥肉烂；德州扒鸡经数小时焖煨，咸香入味。人们以肉食贴补，蓄养身体的气力。秋膘贴罢，江南水乡的百姓将“啃秋”后的瓜皮雕成瓜灯，一盏灯火告别夏日，照亮金秋的光阴。湘西群山间，苗族同胞载歌载舞，盛大的赶秋仪式饱含对秋收的祈愿。
在时序转折处，人们感知非遗节气之美，敛而后蓄，厚积薄发，把春夏的热烈沉淀为内在的底气，方以从容之姿迎接季节流转。#节气中国非遗焕新# #立秋# #24节气# #跟着地理君去旅行# #一方一味# http://t.cn/AXCsvX1D