北京的酱肘子，皮卤得酱紫油亮，里面的肉却是瘦而不柴，咸香咸香的，切成冷盘，用来下酒，非常合适。
除开作为凉菜，其实这么大一块肘子，用来热吃也很赞。
蒸到皮酥肉烂，肉皮弹到会抖三抖，即使是老人吃也能一抿就化开。
热气呼得冒出来，是难得体验到的凶猛肉香！
油脂在高温蒸汽下已经融进酱汁里，舀一勺，淋在肘子上~
肥而不腻，肉嫩多汁，调味是属于北方才有的咸鲜口，非常衬这只残暴的肘子。
大口吃肉的快乐，真的很容易get到！
有购买方式哦，会放在评论区。
#50元大肘子盖饭##城市味蕾战#
艾格吃饱了