#公瑾爆蛋湖南醋炒蛋冠军# 拿下《家乡美食大赛》冠军的“公瑾爆蛋”，在家做，就差这口鲜！
“遥想公瑾当年，小乔初嫁了……”这句诗词现在可不止存在于课本里了，它还成了一道全网刷屏的网红菜——公瑾爆蛋！
就在前几天，这道由留学生@变成护肝片 自创的糖醋荷包蛋，一路过关斩将，在湖南卫视&芒果TV的《家乡美食大赛》中拿下湖南醋炒蛋冠军！ 黄晓明尝了都忍不住感叹：“边酥心软，包着米饭吃太神奇了！”
节目同款，在家就能复刻！ 核心就两步：调好灵魂糖醋汁（生抽、老抽、白醋、白糖、番茄酱按比例搅匀），再把蒜片爆香，煎个外焦里嫩的荷包蛋，倒汁一焖就齐活！
当然，冠军菜的灵魂，首先得有一枚好蛋！
✅ 外壳干净无裂纹，是新鲜的基础
✅ 蛋黄饱满不散黄，煎出来才够“型”
✅ 咱们这儿的蛋，源头直发，新鲜到家
与其隔着屏幕看饿，不如自己动手拿捏这口“公瑾当年”的滋味。快来京东生鲜，好蛋已备好，就差你来爆！ 👇
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