【#河南夫妻返乡创业家庭事业双丰收#】近日，河南郑州一家黄焖鸡米饭店内，外卖骑手熟门熟路进店点餐。骑手频频打卡的小店，是市场最直观的口碑。这份口碑，品牌创始人杨雪华与妻子扎根郑州7年，一步一步积攒而成。
@大河报 记者了解到，2017年，为了陪伴年幼的孩子，在外务工多年的杨雪华夫妻告别北京，选择回到郑州开启返乡创业。创业第一年，两人整日埋头采购、烹制、出餐，却忽视精细化经营管理，投入14万元积蓄，最终亏损6万元。
2025年后，杨雪华的门店依托下线顾客和线上外卖，销售额迎来大幅增长，单店日增100多单。面对竞争，杨雪华拒绝“降低品质”和“以价换量”，他精细核算营销活动、平台补贴、配送分摊等各项成本，守住单品毛利底线，同时保证出餐品质，“不管是线上还是线下，不能牺牲品质，这是底线”。#夫妻创业亏损后靠品质逆风盈利#（大河报豫视频 原创记者闾斌 陈曦） http://t.cn/RJPFvJV http://t.cn/AX9DHNwO