3小时不到烧完，眼皮上都在滴汗。过去一周都在糊弄，没怎么给桐做过好吃的，就这顿像样的[yeah]。刚端上桌，他闻着味儿就爪子伸过来了。

1️⃣葱烤大排：浓油赤酱甜口菜，我妈每次做桐都超爱吃，干脆我自己也做点。大排骨剪断筋膜，正反面用刀背敲松，鸡蛋生粉料酒生姜拌匀上浆，中火油炸定型，另起锅熬葱油、放入大排，生抽老抽、盐糖、少量五香粉、水，调碗汁倒入，闷盖小火10分钟，大排上色后翻面再收汁烧几分钟。

2️⃣凉拌牛肉：酱过的牛肉先炒熟备用。平底锅一半放蒜蓉芝麻辣椒花椒豆豉辣椒面，另一边放油，锅稍稍倾斜烧热油，然后两边混合，再加凉拌汁、香油、醋。把料汁倒入黄瓜皮蛋香菜洋葱花生牛肉的大碗里，抓拌均匀。

3️⃣生菜蛏子：其实是我忘记买丝瓜了，本来应该丝瓜蛏子汤。蛏子先焯水，去掉壳和裙边。烧蛏子的水过滤掉浮沫，汆一边生菜，捞出平铺碗底。另起油锅，爆葱姜蒜，加入蛏子炒一下，淋蒸鱼豉油。

4️⃣清炒莴笋：莴笋胡萝卜切菱形片，胡萝卜和黑木耳先汆水，和莴笋一起翻炒下，生粉勾薄芡。

5️⃣麻辣小龙虾：洋葱青椒蒜蓉炒熟备用，有小年糕的可以一起。小龙虾先油炸，网上买个小龙虾香辣料包，加生姜料酒爆炒，快熟的时候倒入洋葱青椒。小碗里再准备点蒜蓉，烧热油浇上去，加点盐拌匀，铺在小龙虾上摆盘。