今年4月，台湾省中联油脂生产的大豆色拉油被检出苯并芘含量高达8.1ppb，是当地标准（2ppb）的4倍多，也高于欧盟标准（2ppb）。联合国粮农组织和世界卫生组织联合制定的国际食品法典，对食用油的通用污染限量标准为苯并芘不得超过5ppb。而我国国标GB2762-2022对食用油中苯并芘的限量为10ppb。因此，该产品虽超出台湾标准4倍多并引发热议，但8.1ppb的含量却仍符合我们的国家标准。
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食用油“古法压榨”，是“老祖宗的智慧”？还是苯并芘的重灾区？#食用油##苯并芘##食品安全# [来源 农牧小杨哥]

食用油所谓的“古法压榨”，其实是苯并芘超标的重灾区。中国台湾地区近期爆发了重大食品安全风波，中联油脂1300吨苯并芘超标4倍多的食用油流入市场，岛内一片哗然，追责声浪空前高涨。

7月25日，闻之色变的苯并芘其实离我们的生活非常近。今年4月，岛内的中联油脂生产的大豆色拉油，检出苯并芘含量高达8.1ppb，是当地标准2ppb的4倍多，欧盟标准同样为2ppb。联合国粮农组织和世界卫生组织联合制定的国际食品法典，对食用油通用污染标准是苯并芘含量不得超过5ppb。而国标GB2762-2022对食用油苯并芘的限量是10ppb，台湾标准超了4倍多就引发热议的8.1ppb，还符合我们的标准，可见标准已经相当宽松。

但现实中仍有不少超标案例。很多人迷信“老祖宗的智慧”，觉得土法压榨的油才好，可恰恰是这些小油坊的现榨花生油、胡麻油、茶油等，霉菌毒素控制拉胯，加工过程经过高温，苯并芘含量容易超标，致癌风险极大。

比如广西陆川县市场监督管理局2026年5月29日公布的不合格食品处置通告，当地小油坊生产的花生油，苯并芘含量高达33.1μg/kg，超标3倍，若按台湾标准则超标近17倍。贵州查出的粗榨菜籽油，苯并芘检测结果为41.1ppb，超标4倍多，按台湾标准超标20多倍。最严重的是甘肃2021年查出的小油坊胡麻油，苯并芘含量高达171.8μg/kg，超国标17倍，按台湾标准则超标86倍。此外，还有菜籽油、山茶油、花生油等诸多超标案例。

我们不能只当“吃瓜群众”，这类食品安全问题离我们的生活很近，选购食用油时一定要擦亮眼睛。 http://t.cn/AX9lPPe8