入伏后，这个阳气食材越早吃越好，每天两片，把阳气直接囤进身体里！

古人很早就发现，姜这个宝贝很适合在夏天食用，而且越是炎热的天气，越是需要它的加持。
入伏后，姜这种阳气食材越早吃越好。
姜的特性与功效

1温中散寒姜性温，能有效驱散体内积攒的寒气和湿气，温暖被冷饮和空调伤到的脾胃。入伏后，人们常因贪凉饮冷导致脾胃虚寒，吃姜可帮助恢复脾胃阳气，增强脾胃功能。
2促进血液循环姜中含有的姜辣素，能促进血液循环让身体发热，达到较好的散寒、升发阳气之效，有助于改善手脚冰凉等阳虚症状。
3杀菌促消化姜是天然的抗菌剂，其含有的姜黄素可以杀菌，能帮助预防夏季因细菌病毒大量繁殖而引发的疾病。同时，姜辣素还能刺激唾液、胃液分泌，促进消化，缓解夏季食欲不振的问题。
姜的食用方法

1制作伏姜在三伏天借着伏天的太阳，晒出来的姜叫伏姜。
将姜洗净切片，平铺在透气的容器中，放到太阳底下晒，日落前收回来，随着姜的水分慢慢蒸发，姜片会变得皱缩，很好保存。
也可把姜洗净切片，晾干水分，拌上红糖，一起放到玻璃罐里，一层姜一层糖，瓶口盖上一次性笼布，再放到太阳底下，晒到红糖融化，收回来密封保存。
晒好的伏姜可以用来烧菜、炖汤，也可以泡伏姜茶，一次取两三片，沸水一冲，趁着温热，徐徐饮下。
2制作姜枣茶取生姜5片（带皮切）、红枣6颗（掰开去核）放入杯中，加水500ml，煮沸后关火焖泡10分钟，放温后当茶喝，能暖脾胃、补阳气。
3制作醋泡姜将嫩姜洗净，彻底晾干表面水分，切薄片，加点盐，泡20分钟杀水分，挤掉多余水分。
玻璃罐提前烫过、晾干，放入姜片，撒上冰糖，倒入醋完全没过姜片，密封好，放冰箱冷藏3天以上即可食用。每天用干净筷子夹2-3片，早上喝粥配两片醋泡姜，酸酸的特别开胃。