买大冰柜的后续——
买了一批盒子罐子，冷冻+冷藏各种食品。做了个汇总大总结。
真的很讨厌一次性塑料袋太丑了而且冷冻带汁水的总怕漏，还有各种鸡肋占地儿的食品外包装袋，又脏又占地儿。
耐用品现在我选择买大一点品牌的，绝不买没有任何品牌的c店号称“外贸”的，因为完全门外汉，无法甄别。不说别的，假304都太多了（好像忘记分享我买的304的检测试剂了，扔了一堆勺子）

我的思路是：玻璃、不锈钢、塑料搭配使用，必须能进洗碗机（不过我的洗碗机本身没有烘干功能，西门子经典那款，最高温度72度）
‼️除了玻璃陶瓷，其他的都不建议进微波炉，因为耐热pp也就140度左右，ppsu能到180度，但是微波加热很不均匀，再加上菜里有油，局部温度超过140很常见。而且长期高温使用肯定对安全性有影响。

1.霜山不锈钢冷冻盒（本体304零下20到120度，盖pe零下20到70度，软盖易开合）
不锈钢优点：相对不容易吸味染色，安全，洗碗机高温也没事，不会碎随便扔，不怕温差，比较轻
不锈钢缺点：不能微波加热，不适合高盐高酸的食品。
大部分我的“预制菜”都用不锈钢冷冻盒冷冻。吃的时候直接缓化，或者热水泡一下不锈钢盒体，再倒入锅中加热。

2.3特百惠冷冻盒（雪影系列优先，但是经典的1.3L和3.3L长且平的饺子盒包子盒都很实用，本体耐低温pp零下20到100度，盖pe零下30到80度，软盖易开合）

非常实用的一套，1.3升适合饺子馄饨、肉丸、小坨肉丝平铺、蛋糕卷平铺等等；3.3升的可以放肉包馒头；2.5升刚好可以冷冻吐司。小的用途就更多了。更推荐雪影系列，更不容易冻脆。

特百惠冷冻盒缺点：染色应该是跑不掉的，不适合放颜色很深的有液体的食材，而且和不锈钢一样不能加热。
优点：好开合好脱模，轻便，重点是尺寸做的确实是很实用。
特百惠冷冻盒子我用来冻没有液体的，团状块装的东西比较多。

4.glasslock、乐扣、怡万家的玻璃盒
玻璃要买高硼硅玻璃，更能抗温差冲击。盒盖pp耐热零下20到100度。

不过玻璃盒我不会冷冻，主要冷藏/带饭。汤汤水水的则用罐子装比较合适。个人觉得，2-3人的话，长方体的800-1000ml附近最实用，圆罐500-700-900ml大小都很实用。自制酸奶、装腌菜、果酱、肉酱等都可以用。

玻璃最大的好处是可以进微波，毫不担心。但是一样要注意不要骤冷骤热。坏处就是容易碎，且重量重，比较适合冷藏或者带饭微波这类特定场景。

5.喜碧玻璃罐
这个玻璃罐不适合高温使用，目测抗温差性能不行，但是够大，材质也厚，适合酿酒，和放果酱，我也用洗碗机洗了，只要温差不是特别大不是骤冷骤热，亲测没事。

6.冷冻硅胶模具
这款是乐扣的，本来是给娃做辅食浓汤宝用的，然而用来冷冻大人的肉酱/青酱/豆沙/肉馅/银耳羹之类的也很实用，一格正好120ml。如果冷冻高汤有点小，准备入手300-400ml大的硅胶冰格。
硅胶模具的好处就是，适合冻需要小分量分装的。好脱模。而且硅胶确实耐低温也耐高温。
坏处就是，硅胶一定会吸味儿。但是这个好解决，放在烤箱130度烤20来分钟，冲洗一下就好了。其实吸吸味儿这个事，只要洗干净放几天也会慢慢散去味道。如果不常用，硅胶长时间放置也会析出硅油，理论上不影响，洗净就好，但是难免心里发怵。