#鲤好##壶见# 这家店总体还是有些想法的，起码菜品有新意，口味也不错，尽管整体偏咸一点。沙虫海蛎烩饭，比较惊喜，甜味可以，层次丰富，虽然用的是合成米，但很多高端餐厅也都用合成米。丝瓜老蛏海蛎烙，其实我是冲着这道菜来的，它在传统海蛎煎基础上做了些创新，加了肥嫩的老蛏我喜欢，此外加了细碎的丝瓜也挺有意思，不过成品总觉得还有可以提升的地方，比如泉州这边海蛎煎是都用地瓜粉没错，但这个粉可能用得还是厚了些，软乎乎的，也许加点其他粉有点焦边之类会更赞。其他菜差不多都是不错、挺好、还行这样的水平。 http://t.cn/AXKdaZhU
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