#河南多家NFC果汁生产车间竟无水果##现在的人越来越少喝传统饮料了# 电商平台上打着"NFC""100%鲜榨"的菠萝汁、山竹汁，月销动辄几十万件。齐鲁电视台记者暗访河南多家代工厂后发现，车间里没有水果也没有榨汁设备，全是浓缩原浆兑水。厂家毫不避讳，坦言"低价不可能鲜果现榨"，所谓秘诀就是在包装上把"100%""NFC"来回调换位置，打个擦边球就蒙混过关了。
NFC即"非浓缩还原"，鲜果榨汁后直接杀菌灌装，不浓缩不加水还原，配料只有果汁。既然是实打实的水果成本，账就好算：山竹一斤十几块，剥壳后出汁率极低；菠萝出汁稍高但一斤也要几块钱，加上冷链、杀菌、灌装、物流，一升真NFC零售低于15块基本不成立。这次被曝光的"菠萝汁"2.5升卖19块9，合每升不到8块，连原料钱都兜不住。
那些靠浓缩浆兑水、香精色素调出来的"果汁"，说白了就是糖水。一瓶500毫升下去，喝进去的糖轻松超过25克，远高于《中国居民膳食指南》建议的成年人全天摄入上限。长期当水喝，危害是板上钉钉的事。
就算买到真NFC，喝果汁和吃水果也完全不是一回事。榨汁丢掉了最宝贵的膳食纤维。吃一个橙子有饱腹感，喝一杯等于三四个橙子的果糖直接灌进去，血糖反应截然不同。
一句大实话：水果是拿来吃的，不是拿来喝的。伸手拿个苹果啃，省钱又放心。 http://t.cn/AXKYT8U5