梅州围龙屋里那家店，大众点评收录了18年，一万多条评价。

评论区有人问"真那么好吃吗？"底下好几个梅州人回："吃了大半辈子了""我21岁在这吃炒田螺，现在62岁了，还坐同一张桌"。

这家店的老板香姨，从做汤圆、仙人粄起家，凌晨三点起来推磨，"星星出来做到星星落"。后来一间小门面做到了整座围龙屋，一干就是近50年。她坚持亲手带徒弟，不雇外来厨师。"客家菜必须坚守原汁原味。"

梅州人的待客之道很朴素——朋友来了，落地第一顿就带来这家。外地人觉得好吃，下次又带自己的朋友来。本地人带外地人，外地人又带外地人，一代一代口口相传。48年，就靠这个模式活了下来。

一万多条评价，就是一万多次口碑传递。大众点评把它们变成必吃榜上的一席之地，让这家藏了48年的老店，被更多人知道。好店值得被看见，这就是平台的意义。#客家菜是客家人写给故乡的情书##70岁阿嬷做客家菜做的是情义#