【波波觅食:鸳鸯杏花鸡】斩料双拼,一碟两味,慢慢品尝广东名鸡·杏花鸡的风味,150日鸡龄,虽然原种鸡的鸡体偏小,但是风味明显,肉甘美、玻璃皮、蔗渣骨、脂肪少、鸡形细,白切杏花鸡56元/半只,豉油杏花鸡66元/半只。由广东封开杏花鸡产业基地·“智诚家禽”直供的“杏花鸡村”粤菜主题餐厅,分为斩料堂食店和品鸡餐厅;跟上的蘸鸡碟亦创新不忘本,白切鸡配姜葱茸,豉油鸡配红头葱豉油,再增加一小碟“红椒鸡豉油”,满足新广州人好辣的味蕾。 http://t.cn/AXKz77Pm
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