小时候我们吃完西瓜，奶奶都说把瓜皮放一起，她给我们做小菜。#微博视频号续航计划#

怎么做呢？把西瓜皮放热水煮一下去涩，打皮切成小小条或者小块，放点盐抓一抓静置15分钟。
然后切点葱末蒜末洋葱，到一些生抽香油盐白糖，也可以放点醋，一勺热油浇上，这么一拌。一道清爽解腻的炝拌西瓜皮就做好了。夏天不爱吃饭，配上这道小菜还能觉得挺开胃呢。

你要是问我什么味道啊，就是介于口感比黄瓜艮揪，味道类似冬瓜。

瓜类都很相似，毕竟西瓜也是瓜嘛！

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