范志红_原创营养信息
26-07-07 10:38 微博认证:中国营养学会理事,中国科协聘科学传播首席专家 V+优质创作者 2025微博年度新知博主

#好梦安睡局##营养素养up# 【晚上吃什么对睡眠好?】#睡眠#

经常有人问:晚上吃什么有利于安眠呢?是喝牛奶还是喝豆浆?吃水果还是喝小米粥?

可能每个人的感受不一样。比如说,对于更年期女性而言,可能豆制品有所帮助。

//@yz快乐幸福哦: 我以前不喜欢吃豆腐,自从步入更年期后,每天晚饭的时候,用蒸锅蒸100克左右豆腐也能吃下去,前几天偶然发现,晚饭的时候豆腐和鸡肉一起吃,比如80克豆腐,加生重50克左右的鸡胸肉,睡眠特别好,早起感觉睡够了。(我因为甲减吃优甲乐,每天即使10点入睡睡到早上6点,夜里也不起夜,以前起床后还是觉得没睡够)

失眠是更年期女性经常体验到的症状,而豆腐里的大豆异黄酮(植物雌激素)有利于减轻更年期症状。从这个角度来说,对预防失眠有帮助。

同时,制作豆腐时加了卤水(含镁)或石膏(含钙),使钙、镁元素含量大大高于豆浆。已知钙和镁都能让神经系统兴奋性降低,有利于预防失眠。特别是近年来有较多研究报告,补充镁之后对部分人有很好的改善失眠效果。而卤水豆腐就是镁的优质食物来源。

具体哪种食物最好,要看每个人的具体情况。缺钙的人补充牛奶之后可能有好处,但如果同时缺镁,那么豆腐可能更有帮助。当然,也完全不妨碍每天既喝牛奶,又吃豆腐。

如果晚上是因为饥饿而睡不着,那么喝一碗小米粥或燕麦粥可能会有好的效果。有研究发现晚间摄入足够的碳水化合物,特别是全谷杂粮食物,对改善睡眠有所帮助。

相比而言,晚上吃过多高蛋白、油腻食物和刺激性的食物,会让胃肠负担加重、神经更加兴奋,不利于睡眠。所以对失眠的人来说,撸串这类食物还是不吃为好。

那么喝点啤酒行不行呢?少量尚可,多了也不提倡。因为研究发现,酒精虽然会让入睡速度加快,但会降低睡眠质量,缩短深睡眠时间,增加夜醒次数。

发布于 北京