好好吃饭！[干饭人]
每周五晚饭女婿回家吃饭
沾女婿的光
吃上了【油爆青椒黄鳝段】[坏笑][春游家族]
也是我的挚爱！
终于吃回鳝段了
记忆里我们家真的太爱吃黄鳝了
从小吃的最多的就是黄鳝段
鳝丝吃的反而少
胖子他们都是买新鲜活的黄鳝回来自己处理
偶尔买到野生大个的首选清炖
吃的最多的油爆红烧做法
鳝段都不去骨
黄鳝剖开洗净后用菜刀用力拍一下拍开
再切段
这样拍开比卷着更容易入味哦
虽然去骨吃起来方便
但其实我还是偏爱吃这样的带骨的黄鳝段
关键：
黄鳝必须新鲜+入锅先好好油爆一会✅
人类幼崽黄鳝肉每次也是吃的香喷喷[春游家族]
发布于 浙江