法院判赔1030万元的依据主要包括两部分：

1. 经济损失1000万元：法院基于“侵权获利”进行估算。判决书显示，茉莉奶白2025年营收约40亿元，使用侵权标识的产品占比约35%，据此推算侵权获利约1000万元。  

2. 维权合理开支30万元：包括律师费、公证费等LV为维权支出的费用，合计30万元。

此外，法院还考量了多项加重因素：茉莉奶白的图形与LV注册商标高度近似，且LV四叶花卉为驰名商标，享有跨类保护；茉莉奶白在商标申请被驳回后仍大规模商用，存在主观攀附商誉的故意，属于恶意侵权，因此法院依法适用了惩罚性赔偿。