Plog 102 ｜近期快乐日记📔
最近的日常快乐，全是在家果酒、生活化减脂、琢磨餐酒搭配给的[努力]疯狂积累各种知识ing[期待]狠狠迭代升级自己～～#西班牙美食美酒#
翻相册到去年参加西班牙葡萄酒专家课程SWS的照片，好多回忆涌上来[开摆][开摆]
当时纯粹是因为从西班牙🇪🇸回来后对各种葡萄酒很好奇，正好看到西班牙对外贸易发展和投资局 官方发的这个课程，就报了名。没想到一学就上头了[打call][打call]#SWS西班牙葡萄酒专家课#

课程内容特别扎实，从西班牙主要产区的风土、原生葡萄品种，到酿酒风格、起泡酒和加强酒，都讲得很系统[点赞]授课老师是赵凤仪和邢威两位葡萄酒大师，赵老师是首位常驻中国大陆的葡萄酒大师，线下品酒课还给我们当面答疑解惑，含金量拉满！！！

最惊喜的是课程里还有西班牙美食单元，特邀西班牙美食专家关钠文老师来讲授，直接体验西班牙葡萄酒和美食的搭配，不同种类的酒口感区别写得很不一样！（配奶酪、橄榄🫒真的巨下酒！）[收到]

学完之后再喝西班牙酒，感受完全不一样——能喝出不同产区的风格区别，也学会了怎么搭配中餐[期待]最近研究的一些生活化减脂餐配酒，竟然意外地合适！#我的美食日记##我的宝藏食谱#

2026年SWS课程正在开放报名，本期是今年唯一一次公开招生，7月25日就要正式开课啦！包含：线上直播+回放，而且北京上海还各有一场线下品酒课。无论是从业者还是像我一样的爱好者都适合，想系统学西班牙葡萄酒的宝们千万别错过～