【丰泰吾厨：一根竹笋闯全球 解锁川味竹笋出海密码】#长宁#
作为长宁得天独厚的生态资源，竹笋既是绿色富民的特色物产，更是竹产业转型升级的核心载体。扎根长宁竹海核心产区的四川丰泰吾厨食品科技有限公司，深耕竹笋精深加工赛道，以科创破局、智能提质、品质赋能，推动传统竹食材向高端健康食品迭代，让小小竹笋跳出山野、走出四川、畅销全球，成功解锁川味竹食品的国际新密码。

7月2日，走进四川长宁经开区丰泰吾厨食品科技有限公司智能化无尘生产车间，各条数控生产线正高速运转、有序联动，清洗、灭菌、精加工、封装、质检全流程智能化作业、无缝衔接。工人们分工明确、精细操作，全力赶制来自东南亚、日韩、欧美等多个国家和地区的海外订单，车间内一派热火朝天的繁忙景象。

产业突围，科技赋能。针对传统竹笋加工模式粗放、品类单一、附加值不高的产业短板，丰泰吾厨坚持科技赋能，深耕竹笋精深加工领域，构建起研发、生产、迭代一体化的现代化产业体系。企业依托全封闭式智能无尘生产线，实现鲜笋加工全流程标准化、精细化闭环管控，同时对标顶级食品安全规范，携手头部餐饮企业深化合作，以高端市场标准倒逼工艺、设备与质检全面升级，为川味竹笋开拓全国、进军国际市场筑牢品质根基。

丰泰吾厨食品科技有限公司副总经理 王犇：“我们最大的突破，就是摆脱了传统竹笋加工粗放式发展的老路。我们自建专业研发团队、搭建独立研发实验室，坚持以市场需求为导向，做技术攻坚和产品创新。不再只做传统配菜食材，而是深挖竹笋高膳食纤维、低卡健康的天然优势，向大健康功能性食品赛道转型。”

持续的科创投入和产品迭代，让传统竹食材焕发全新活力，也为企业全球化布局注入强劲动能。依托核心技术优势，企业成功自主研发笋米、笋面两款创新主食产品，补齐了竹食品品类短板，拓宽了产业增值空间。科创赋能提质，助力外贸逆势增长。数据显示，2026年1至5月，丰泰吾厨食品出口额达220万元，同比大幅增长555%，产品远销日本、韩国、新加坡、加拿大、英国、澳大利亚等多个国家，长宁竹乡生态好物成功站稳国际市场，实现川味竹食品外贸出口跨越式增长。

丰泰吾厨食品科技有限公司副总经理 王犇：“下一步，我们持续以品质擦亮川字号招牌，以开放视野拥抱全球市场，努力让长宁的生态好物、特色味道，源源不断的走出竹乡、风行全国、飘香世界。”
（编校人：任思茜 审核人：李懋）