落地入住西安香格里拉
​第一顿晚宴，在酒店的天香阁品尝到了各种陕西特色，和浓郁文化底蕴的表演。
​
​开餐小吃。石子馍，地道关中民间风味，以鹅卵石上下烘烙制成，饼身薄脆带麦香，微咸干香。炸馓子，西北传统油炸面点，入口酥脆咸香。
​
​凉菜的陕味拼盘，酱牛肉紧实入味；茯茶熏制梆梆肉，茶香解腻、脂香醇厚；陕南腊肉风干咸香，肉质紧实；商洛豆干卤制入味，豆香浓郁，四种食材集齐关中、陕南风味。
​
荔枝正当时，来长安就更不能没有荔枝。造型荔枝树意境拉满，虾球被红曲酥粒包裹，外皮酥脆内里弹嫩。
​
​油泼蒜爆老虎斑，陕菜招牌油泼技法改良海鲜，煎香老虎斑，铺蒜米干辣椒，滚热油激香，鲜辣浓郁。调味加了白醋去腥，白糖提鲜，肉汁饱满，滋味足。
​
​岐山臊子烧辽参，宝鸡岐山臊子经典复刻，肥瘦肉末、土豆胡萝卜熬酸香臊子，焖烧辽参，酸辣浓郁。这道菜也是提现了，陕菜粗中有细。
​
​陕北横山羊肉，红焖做法，羊肉无膻，酱香醇厚，肉质软烂。最后一大碗的油泼面加上地道的肉夹馍，把陕味贯穿到底👍🏻#西安香格里拉大酒店# http://t.cn/z8GTHpE