一进龙坞，城市就隔在了外头。万亩茶田顺着坡地铺开，山间常年聚着薄雾，这里的茶树长得慢，氨基酸攒得足。出产的西湖龙井苦涩轻，泡开是饱满的板栗豆香混着淡淡山野兰韵。一块龙井绿茶糕，一杯加浓龙井拿铁，龙坞的静谧缓缓舒展。

@ClubMed杭州龙坞度假村 的雅萃轩中餐厅刚开，西湖莲子冰淇淋开席，道道茶膳清鲜。临安寿康鸡炖汤汆鲜鲍，因为加了本地红茶，比清鸡汤更轻盈，喝完逼出一身暑热。龙井绿茶腌过的鸡翅酿入时令云南菌菇，再用茶油小火慢炸，一口咬开爆出清香茶汁。茶香雪花牛搭配脆响铃，用柔软玉米饼皮卷起，搭配一小杯龙坞的九曲红梅茶。茶油可冷浸也可热烹，生腌大富贵虾加了茶油润泽，冰凉鲜甜。果酸发酵的金汤茶油烩花胶，浅酸轻辣解了胶黏厚糯，而嫩卤豆腐的笃笃汤汁里茶油衬了豆香。

松叶蟹拆肉烩时蔬吃过好几个版本，烩夏日紫茄是第一次吃，糯叽茄泥融丝丝蟹肉，舌尖一亮。澳龙虾球烩芋艿冬瓜球铺河南荆芥提味，藤椒姜丝焗黄鱼淋木姜子油点睛，这些草木芳香诱人吃多。山珍石耳脆青笋，荷塘月色小河虾，最后一碗无油无盐只靠菜脯头吊鲜的菜汤，是杭州人的夏日“凉茶”。
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