说一下贝栗美南瓜瓜把的事

瓜还在藤蔓上没摘的时候，藤蔓就起个类似脐带的作用给瓜输送养分，区别于瓜还没熟时青嫩的藤蔓状态，成熟后的瓜把会逐渐木质化，这也是南瓜成熟的一个标志（可以对比下图一我手里拿的和还没摘的两个南瓜的藤蔓状态），然后因为采摘，瓜把那会有个断口，随着存放糖化时间的延长，瓜把逐渐干燥脱水，不再起输送作用，等于这个通道就完全关闭了，到最后就完全是软木那种质感了，有些看着像发霉了，实际是断口汁液干燥后留下的痕迹，更不会影响南瓜内部，干燥后的瓜把就像是个软木塞，隔绝瓜与外界的联系，保护瓜不受菌类污染进而腐坏

所以收到南瓜后不建议马上全部去掉瓜把，通风干燥处存放，切记，一定通风干燥处存放，等啥时候准备做来吃了，再去掉瓜把、清洗南瓜，然后上锅蒸或者进微波炉、空气炸锅。如果收到就把瓜把全去掉，因为有了新的断口，南瓜反而更容易腐坏

最后再再再提醒一次：务必通风干燥处存放

不能闷在箱子里，更不能扎在塑料袋里，不要冷藏，想保存久一点就洗净切块速冻