世人皆知“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，很少有人知道，盛唐宫廷里还有一桩冷门食事：贵妃同样嗜李，临潼贡李每年快马送入宫，身价竟不输荔枝。
那时文人写消暑闲趣，常说 “沉李浮瓜冰雪凉”，盛夏井水镇过的朱李，是长安贵女消夏标配。白居易还专门写过《嘉庆李》，一颗李子拆开封笺，竟惹得诗人念起故土风味，足见这果子在唐人舌尖分量不轻。只是荔枝声势太盛，把杨贵妃爱吃李子这件事，悄悄压在了史书边角。
放到天宝年间，贵妃想吃一口好李子，照样要驿马辗转，费时费力。还是现在好，我坐在北京的办公桌前毫不费力就能吃上金沙江河谷里，甜得醉人的蜂糖李，一点儿也不折腾。贵妃要是能尝上一口，想必也是会动心的。
金沙江干热河谷昼夜温差大，江风养出来的果子，长得质朴，但糖心实诚。果皮裹一层淡淡果粉，捏开薄皮，金黄果肉顺着指尖淌汁水，糖度能冲到 18、19 度，吃完一颗，手指都是黏黏的。酸意淡得几乎尝不出，贴近果核儿也是甜的，通体都是纯粹清润的蜜香，果核也小，是可食果肉特别足。
屏山蜂糖李最好的口感也是沿用古人冰镇的方法，收到之后放进冰箱冷藏两小时左右再吃口感脆嫩爆汁，清甜不齁儿；放两三天微微变软，果肉绵密，蜜味更浓，暑天啃一颗冰饮得特别清爽。