#711回应关东煮汤里全是飞虫#

山东菏泽网友曝光当地711门店关东煮锅内漂浮大量飞虫，视频画面让人不适，食品安全问题瞬间引发全网热议。涉事门店工作人员出面回应，称拍摄时间为凌晨两点非售卖时段，周边商铺熄灯后店内灯光吸引蚊虫飞入，夜间关东煮停火为冷汤，且未及时加盖、清洗锅具，整锅食材本就计划全部报废，不会对外售卖，店内仅使用物理灭蚊手段，未喷洒杀虫剂 。

这番解释看似有理，却很难打消消费者顾虑。大众在意的从来不止这一锅待丢弃食材，而是门店整体卫生管控漏洞。便利店熟食直面食客，夜间收尾流程理应规范，及时加盖、清空汤料、做好防虫消杀是基础操作。若闭店阶段放任冷汤敞口招虫，很难保证营业时段食材不会遭受蚊虫污染。

不少网友表示常光顾便利店关东煮充饥，如今看到画面十分膈应。门店不能以“即将废弃”敷衍过关，需完善全时段防虫管理制度，细化熟食收尾清洁流程，主动公示整改措施。也希望监管部门介入核查，督促连锁便利店严守食品安全底线，给消费者踏实的用餐保障。 http://t.cn/AXoPDDs9