【#全国每10口锅7口来自永康#】 铸铁技艺（永康铸铁技艺），浙江省金华市永康市传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。
随着现代科学技术的进步，铸铁锅已被冲压铁锅所取代，逐渐失去了市场，再加上传统铸造工艺耗时费力，劳作辛苦，工效低下，利润微薄，年轻一代不愿传承，故传统铸铁技艺濒临失传，亟待保护。
2021年，永康铸铁被列入国家级非物质文化遗产名录。
如今，全国每10口锅7口来自永康！非遗铸铁工艺+智能厨电，永康用千年炉火重新定义中国厨房。 http://t.cn/AXoPrRIP