耕而陶聊茶事：十四、一蓑烟雨任平生（六）

西园雅集中的祭肇的文采很厉害，以茶喻人的诗词在宋代非为苏轼“从来佳茗似佳人”所独有，蔡肇于此也作过精彩文字。祭肇，字天启，官拜礼部员外郎。初事王安石，为王所重，又从苏轼交往密切，声誉益显。蔡肇是一位疾恶如仇的人，其时王安石变法，针对朝堂中新、旧两党间的睚眦小人，蔡肇曾作茶诗喻人予以嘲讽。《苕溪诗话》记北苑贡茶：“北苑，官焙也。漕司岁贡为上。壑源，私焙也。土人亦以入贡，为次。二焙相去三四里间。若沙溪，外焙也，与二焙绝远，为下。故鲁直诗‘莫遣沙溪来乱真’是也。官焙造茶，常在惊蛰后。”

  在宋代贡茶中，壑源茶是第一流的，北苑贡茶中的最上品即产自壑源。宋徽宗赵佶所著《大观茶论》对壑源茶讲述道：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下，而壑源之品，亦自此而盛…夫茶以味为上，香甘重滑，为味之全。惟北苑壑源之品兼之。”

  沙溪与壑源离得很近，但那里出产的茶的滋味就逊色得多了，利益驱动下，沙溪的茶农经常用沙溪茶来冒充壑源茶。 “鲁直”是北宋著名文学家黄庭坚的字，黄庭坚曾记此事说：“莫遣沙溪来乱真。”于是这位“少能作文,且长于歌诗”的蔡肇以茶喻人，他说：“欲言正焙香全少，便道沙溪味却嘉。半正半邪谁可会，似君书疏正交加。” 

西园雅集中的这些元祐文人们融儒、释、道三家思想于一身、情操与审美于一体，他们或坐于林下，或立于蕉旁，或倚于古松，或会于竹荫溪畔，品茗、对弈、作诗、赏画、参禅、说道、论世，于理性中得滋养，在生活中见真趣，很好地反映出中国文人心怀天下的济世之情，这一文化基因也一直在中国文化的历史长河中传承不息，未曾断代。

  历史上，中国的文人有过多次雅集，如兰亭修契、竹林七贤、商山四皓、香山九老、十八学士、玉山雅集等，它们都成为历代画家争相描摹的对象。以苏东坡为首的西园雅集也不例外，这一事件为后世画家多有摹绘。

后图:明.仇英《西园雅集图》.台北故宫博物院藏）

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