推荐一家东北菜 #泉食# 推荐一家东北菜，这家不是那种做精致东北菜的餐厅，也不全是豪迈版的东北菜，而是对东北菜有自己的理解和态度。

这家餐厅的名字叫耳火，听到这个名字，你就能知道老板姓什么了吧。

最好吃的是葫芦岛井水豆腐，与我在东戴河吃的水豆腐类似，只不过收费方法不一样，我感觉比东戴河的刘淼水豆腐要好吃一些。一份29元，包括水豆腐和几种浇头，荤的素的都有。

其次是舅妈蒸的血豆腐，猪血特别嫩滑，比血肠还要好吃，滑得不得了，强烈推荐。

酸菜油滋了蒸饺，好吃，地道。

排骨炖豆角，除了排骨，豆角以外，还有土豆，倭瓜，上面还有个小猪盖被。好处是虽然味道很浓，但是不咸。

茄子土豆油渣，这仨搁一块儿，咋那么好吃呢？

缸子杀猪菜：大份的吃不下，点了小份的缸子杀猪菜，虽然是小份，不过血肠，白肉，粉条，酸菜，一样不少，而且酸菜脆口，不是炖得稀巴烂的那种。

尖椒哈拉巴：哈拉巴就是扇子骨，做拆骨肉的部位。这里的肉有肥有瘦有筋有骨，特别齐全。

炸大油边：外表酥脆，里面带汁，有嚼劲，好吃。

黄米大饼：大饼外表酥酥的，里面带着黄米的内芯，甜丝丝的，黏黏的。

人均100左右，吃完我带着家人又来吃了一次。 http://t.cn/AXSCces6 http://t.cn/AXSKlMbH