虹桥神仙私厨👨‍🍳被流水庭院狠狠拿捏🌿

特意来品👨🏻‍🍳天才厨人磊哥掌勺的尝虹桥基金小镇的独栋中式庭院私厨🏡

院内绿植水景，环境安静松弛，没有应酬场合紧绷的感觉🌿，独立包厢隐私性好，服务🛎️进退有度，不刻意打扰。

✅鱼子酱醉蟹塔
醉蟹酒香柔和，鱼子酱颗粒在嘴里散开，鲜味相融，入口温润。

✅香芋冬瓜老鸭汤
文火慢炖，鸭肉酥软，香芋绵软，冬瓜吸纳肉汤本身鲜味。

✅豆酱笋壳鱼
鱼肉肥厚紧实，豆酱风味渗入肌理，嫩而不散，肉汁饱满。

✅荔枝碳烤佛跳墙
炭火消解多余油脂，荔枝果香渗入胶质，软糯醇厚。

✅主厨那年赛软兜
选取鳝背嫩肉，火候恰到好处，肉质丰润顺滑，土腥去除干净，余味悠长。

得益于磊哥掌勺，能够感受到天才厨人对于味道细腻的把控。

🏠 九松私厨(虹桥基金小镇店)
📍 虹梅路3081号虹桥基金小镇66-67栋

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