【#路边切好的半个西瓜千万别随便买# ！】夏天街边裹着保鲜膜的半块西瓜看着超诱人，但暗藏食品安全隐患！实验数据看得人头皮发麻：刚切开的西瓜细菌极少，常温放12小时，无保鲜膜西瓜每克细菌达500万，裹膜也有42万；冷藏存放仅60个，两者差七千倍。常温每多放一小时，细菌就繁殖一代，放置超4小时菌落严重超标。
更危险的是致病菌，常温4小时就能检出金黄色葡萄球菌，李斯特菌冷藏也能滋生，老人、小孩、孕妇吃了极易肠胃不适。

[话筒]给大家整理安全吃瓜小技巧：
1.优先买完整西瓜，现场现切现吃；
2.不买摊贩提前切好存放的半瓜；
3.自家切开吃不完，2小时内密封冷藏，16小时内吃完，最长别超24小时；
4.尽量选小瓜，一次性吃完更安心。