穿过幽幽密林，我找到“姜汁调蛋制作技艺”传承人潘万根的23年老街姜汁店，现在由女儿打理。
梅雨天祛湿补气，没有比下午茶吃一碗非遗姜汁调蛋更应景的了。吃完，喝一杯台州原产地@古茗茶饮 金奖咖啡，刚好。核桃肉镶嵌在蓬松的蛋缝里，然后崩塌在嘴里。我感慨，多少年没吃猪心炖红枣了，这次也一并，滚烫烫补上。原本以为甜汤烧肉会很腻，但不知不觉吃完大半，甜甜的猪心，是“甜心”啊。
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