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今日晚餐｜酱香炖牛排骨+杏鲍菇炒时蔬🥢
分享我的家常牛排骨做法：
1.牛排骨冷水下锅焯水撇净浮沫捞出
2.热油下豆豉、姜片，蒜头，豆瓣酱爆香，放入排骨翻炒上色
3.加生抽、少许老抽、盐，一瓶330毫升的啤酒，外加一些开水，没过食材，小火慢炖到肉质软烂收汁
杏鲍菇青菜解腻，荤素搭配一餐刚刚好
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发布于 广东