李索罗的私享号
26-06-18 11:16

这点很多人不知道:
你家里做的菜,和外面的菜口味,就是不一样的的,极其正常,家里菜和外面的一样口味才不正常。

外面的菜肯定口味更重,而且重很多。
一方面调料就是更复杂的,下料更猛,而且有些调料家里是用不到的,
另一方面,商用的火温往往比家用高很多,就是为了所谓的烟火气,芳香物质挥发更多,食材味道也会更浓。当然高温也有高温的代价,这个代价好不好,取决于你外食的频率

所以普通人尽量自己做菜,外面的东西就是会口味越吃越重的,也不要以为外面的重口味才是好吃,嫌弃自己做的难吃。
吃习惯自己做的,外面的东西你未必接受得了的,经常自己做饭的人,在外面吃往往会吓一跳,怎么口味那么重。这时你的口味才是相对正常的,因为不再能忍受各种过度刺激了。

不用杠可是没时间哈,不想做嘛就不想做,就是迷恋外面的重口味那就迷恋,真的接受不了天天外食重口味了,时间自然会多出来用在自己做饭上的[喵喵]

发布于 北京