1000八宝红鲟饭以红膏青蟹与糯米为主料，配以火腿、鸭肉、猪肚等八种辅料蒸制而成，因用料丰富得名，具有咸鲜软糯的风味特征。制作过程包含糯米蒸熟、辅料切丁、蟹肉切片分层蒸制等工序，成品淋以骨汤调配的调味汁 发布于 广西
