别再迷信精华都在汤里了！
不少家庭都信奉鸡汤万能滋补，炖完只喝汤，炖烂的鸡肉随手丢掉，这其实是流传很久的饮食误区。
鸡汤九成以上都是水分，鸡肉里超 90% 的蛋白质始终留在肉中。100g 熟鸡肉有约20g蛋白，200ml鸡汤蛋白却不足 2g。
术后、体虚没胃口可以喝鸡汤开胃补水，但想真正补营养一定要吃肉。炖汤优先选用中华土鸡，足龄慢养，肉质紧实。优质蛋白丰富、脂肪清爽不腻，撕碎连汤吃肉，打成鸡蓉更好消化，老人小孩、减脂、健身人群都合适！
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发布于 山东