#健闻登顶计划##不难瘦才享受# 在减脂期为什么高碳水，尤其是干净碳水在减脂期反而更容易瘦？
干净碳水（比如：米饭，馒头，面条）这些食物主要是由淀粉构成，热量密度相对比较低，也就是说我们需要吃很大一碗才会摄入相同的热量，油脂和糖的热量密度极高，如果说我们吃一小包薯片或者是奶茶，就可能摄入相当于几碗米饭的热量。
同样的饱腹感，主食的热量要远低于奶茶，薯片这些零食，如果你不爱吃主食，正餐吃的不饱，身体会进入饥荒模式，这种状态下我们的身体，会极力的保护脂肪储备，导致新陈代谢减慢，吃过量的主食，即使是高碳水，虽然说会产生一定的胰岛素分泌，但是只要是整体的热量控制在范围之内，它并不会像金字塔那样快速的导致血糖的波动和脂肪囤积，这就是为什么高碳水，尤其是干净碳水在减脂期间，可能反而更容易瘦的原因。@微博健康 @微博营养 @微博养生 http://t.cn/R2WxYdh http://t.cn/AXxGa43k