你知道为什么要喝酒吗？
因为酒里有今天的情绪，还有明天的期许。

有段时间没喝比利时啤酒了，最近没有买智美，买了罗斯福10号和8号，还有粉象，浅粉、深粉、粉象给劲樱桃和银粉象，前段时间喉咙发炎咳嗽发烧，打了点滴，吃了一段时间的药，现在好了，小酌两杯才算是对周末的基本尊重。

简单来说，‌罗斯福8号是平衡的艺术，罗斯福10号是浓郁的升华‌。8号更容易被大众接受，是进入修道院啤酒世界的绝佳桥梁；而10号则代表了该系列的极致，适合追求深度体验和复杂风味的资深啤酒爱好者。两者都采用传统高发酵工艺和瓶内熟成，酒精感藏得深，但10号的“力量感”和“故事感”显然更胜一筹。

比利时粉象啤酒的浅粉象、深粉象、给劲樱桃、银粉象这4款啤酒各具特色，口味上也有明显区别：

浅粉象（Delirium Tremens）：是一款比利时淡色爱尔啤酒，酒精度为8.5%vol。酒液呈淡金色，泡沫细腻持久。香气以香蕉、柑橘、苹果等热带水果香为主，还带有淡淡的麦芽甜香。入口清爽，杀口感活跃，甜美的小麦和水果风味突出，后段有轻微酒花苦味，酒精感隐藏较深。

深粉象（Delirium Nocturnum）：属于比利时烈性深色艾尔啤酒，酒精度同样是8.5%vol。酒体呈深红褐色或暗红色，泡沫为浅咖啡色，绵密如奶盖。香气融合了烘烤麦芽、焦糖、黑巧克力与深色果脯的味道，还有一丝橙皮清香。入口酒体中等偏饱满，丝滑柔顺，焦糖甜味与烤面包的麦芽香率先呈现，中段有香草、太妃糖风味，尾韵以黑咖啡般的烘焙苦味收结，并带有葡萄干的甜美，酒精感比浅粉象更直接。

给劲樱桃（Delirium Red）：是一款水果啤酒，酒精度为8%vol。酒体呈深红色，泡沫绵密且带有浅红色，散发着浓郁的莓果味，有明显的蓝莓酸味和樱桃香气，还能闻到酒精气息。入口酸感强烈，随后是酒花苦味和酒精感，整体酸甜苦平衡，易饮性较好。

银粉象（Delirium Argentum）：为庆祝粉象25周年推出的限量版啤酒，风格为比利时IPA，酒精度7%vol。酒液呈棕黄色，泡沫丰富且持久，颜色偏向棕黄色。香气有麦香、轻微果香和焦糖味。入口微酸，苦度中等，后段有酒精的辣喉感，杀口感较强，整体口感清爽干净，但特色不够突出。#日常记录##周末时光##慢生活##微醺时刻##精酿啤酒##啤酒爱好者##日常分享#