26-01-02 18:01 微博认证:美食博主 超话小主持人(一日一食一记超话)

餐厅不吐槽系列之——香積府
对这家之前搜到的素食小铺心念已久,大众点评里少有的4.9接近满分店铺,今天想吃素食就过去一试,位置是在118广场下面的美食街里。
去之前就闻店主是名十分好客的本地嬢嬢,见到真人后果然名不虚传,特别亲切,招待热情,态度就像待自家小孩一样。
招待给的茶水是她自己煮的养生茶,里面应该有红枣、桂圆、罗汉果等等,天然的微甜,天冷时喝一口简直了,手脚一下子呼呼热。
要注意的是菜单上的大部分炒菜需要预约,所以这回只吃到了店里少数几样,所有菜是当场现做。

萝卜煲,白萝卜和滑嫩香菇的组合,量很大,实际口味比看上去要淡不少,萝卜吸足了酱油汤汁,直接空口吃就很好。
素丸子,无论口感还是味道都模拟真肉丸模拟得太像了,比之前吃过的众多素丸子都要像。应该是豆制品为主料揉成,煮成型再烧汁。也是红烧口味,比起萝卜煲的咸甜口都重一些,围上西兰花来中和味道。
素大馄饨,重点菜品,是一直在不停现包着的,有荠菜芹菜两种馅儿可选,我就坐在接待口旁,看每个到店的客人都会点。汤鲜且是无科技感的那种鲜,淡雅怡人,淋上些麻油,让每个馄饨捞出来时都油润有食欲。这馄饨个头很大,皮有点劲头不软烂,馅料足,蔬菜和素肉填满空间,调味咸鲜度正好,一口下去着实满足。连配菜的菜心看上去都特别挑过,对于一家小铺来说很难得。

话说188广场真是时代的眼泪,当年因为外饰风格和独特的运河小船也曾红火过,现在虽然这些水流还坚持运行着,但即便在假日,这里的大部分商铺也都没落凋零了。
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发布于 上海