#上午喝咖啡 抗炎##健康直播[超话]# 突然这个话题，喝茶还是喝咖啡，选茶的一拨，选咖啡的一拨。很正常啊。

喝咖啡还要选，豆子品种，产地特征，年份气候，水洗日晒，酸值苦段，万般组合，我的咖啡师说我喝了几百个品种了。我都喜欢，我就愿意尝一尝不一样的赶脚。没有什么好与坏之分。

咖啡中的植物营养素：浅烘中烘的咖啡豆，绿原酸留存量相对较多。绿原酸有抗氧化、清除自由基、抗炎、抗菌、抗病毒等生物活性。（注：《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）P523（2023版）P487》）。《食物与健康--科学证据共识》P299，喝有绿原酸的咖啡：与前列腺癌、绝经后的乳腺癌、子宫内膜癌、结肠癌、食管癌、肝癌、膀胱癌等有负相关的特征。

既然你愿意喝咖啡，还要比精致的话，会有人再整一些什么时候喝？第一口怎么喝？喝的时候配什么最好、我相信还有人会研究“为什么睡前喝比较好”、“弦月的时候喝Vs满月的时候喝的区别”、、、、、生活就是这么有趣，哈哈。@徐静营养配餐 @注册营养师郑春蕾 @悟忘本性 @秦之峰 @原烽_BOE @黄坚营养师