红白豆腐汤
〔材料〕
豆腐、鸭血各100克
〔调料〕
盐、花椒粉、醋、味精、葱丝、姜丝、蒜片、植物油、水淀粉、香菜末各适量
●做法
1 将豆腐、鸭血洗净，分别切条备用。
2 锅内倒入植物油，烧热后放葱丝煸炒出香味，倒入清水（鸡汤或肉汤更佳），然后将豆腐条、鸭血条倒入汤中煮沸，再将姜丝、蒜片、盐、味精、醋、花椒粉下入汤中，稍煮1分钟，用水淀粉勾芡，撒入香菜末即可。#我的美食日记##好好吃饭##不可辜负的美食##不可辜负的美食[超话]#
发布于 福建