回复@Jinnnnnnnn__:不是所有健康食品销量都是最大的呀。从企业的角度，先得卖得出去，有利可图，营养至上不会成为第一原则（除非做公益）。无论是产业端还是消费端，白面、精米的产量和销量都远远多过全麦面、糙米。没有足够的消费者买单，营养再高级的食物也只能是死路一条……//@Jinnnnnnnn__:范老师，请教一个问题，为何糙米胚芽米营养价值更多为何市面上基本上都是加工研磨的精米呢//@范志红_原创营养信息:昨日检查一下，发现实验室剩了30多斤的糙米、白米、小米、糯米等，做试验剩下的，有些已经过期。如果在2年之内，真空包装，风味和味道正常，大概率还可以吃，只是口味下降。如果已有氧化风味，那就只能用来喂鸟啦。全国每年有多少粮食这样损失掉？突然觉得有点心痛。就在几十年前的贫困时代，国人连放