25-05-02 22:10 微博认证:二级公共营养师 健康博主 微博原创视频博主

#城市寻味记##不可辜负的美食#
谁说美食都在网红城市?三峡边的万州才是隐藏的“吃货天堂”!今天必须要给大家分享一下我家乡重庆万州的美食[馋嘴],不管你能不能吃辣,我相信你在这里秒变成吃货一枚!快跟我用胃感受一下江湖烟火气吧👇

以下四种每次回家必必必必必必必必吃!!!
1⃣️🍲万州格格:竹笼蒸出的麻辣暴击!
“格格”不是公主,是巴掌大的竹笼蒸菜!
✨羊肉/肥肠/排骨+红薯垫底,蒸汽一冲香到上头!
🌶️羊肉混着花椒香辣到跺脚,肥肠Q弹带油脂香~
💡必吃:沈大汉格格(非遗老字号)+萝卜汤,一口回魂!
🔥本地人暗号:“老板,来三笼格格叠着蒸!”

2⃣️🐟万州烤鱼:炭火江湖yyds!
三峡船工发明的神级吃法!活鱼炭火烤到外焦里嫩,泡进红油汤里咕嘟~
🌶️香辣/泡椒/蒜蓉经典三连,配三峡橘汁爽到飞起!
📍深夜必冲独一处烤鱼,凌晨三点还在翻台!

3⃣️💥芥末凉面:鼻尖过山车警告!
全国独一份黄芥末暴击!凉面+红油+醋+糖,酸辣甜冲直冲天灵盖!
程凉面(非遗)能选芥末浓度,建议新手从“微醺”模式开始~

4⃣️🥟红油抄手:皮薄到能看馅!
馄饨在万州叫“包面”,薄皮裹着虾仁鲜肉,红油一浇香到舔碗!
💯隐藏吃法:干拌+芝麻酱,配鸳鸯双拼一次get两种快乐!

✨其他王炸彩蛋:
✅杂酱面(肉臊多到扑出来)
✅藕丸子(糯米吸饱肉汁巨糯!)
✅烧白(肥而不腻秒杀三碗饭)

📣
万州美食藏在梯坎巷陌里,没有精致摆盘,只有热腾腾的江湖气~
👉高铁1h+直达,周末就能冲!
(偷偷说:比重庆主城区人少又便宜!)

发布于 上海