你的童年甜不甜？
小时候超爱的牛轧糖，满满的回忆啊~
搭配了蔓越莓，酸酸甜甜的，吃很多也不腻~
🌿材料：
全脂奶粉130g、烘焙专用棉花糖250g、蔓越莓70g、熟花生仁120g、黄油50g。
🌿步骤：
1️⃣蔓越莓切碎备用。
2️⃣全程开小火，需要使用不粘锅和不粘的铲子。
先加入黄油加热至融化。
3️⃣加入棉花糖，不停地搅拌。棉花糖完全融化后关火。
（棉花糖融化后加热时间越久，做出来的糖果越硬）
4️⃣加奶粉，混合均匀。
5️⃣加花生、蔓越莓，先用铲子大致拌匀。
等不烫手时，戴手套混合均匀。
放入不粘的容器，压平整。
6️⃣冷却后切小块，可以直接吃。
或者包上糯米纸+糖纸。
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发布于 江苏