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0失败配方 手残党必看爆浆芝士南瓜汤圆 外酥里嫩馋哭邻居🤤

水磨糯米粉200克加入刚蒸熟的南瓜230克，等不烫手就可以下手了（如果南瓜含水量高适量减少用量，并放凉才下手揉，不然很粘），揉成团备用
接下来做芝士馅的部分：
蒸熟的铁棍山药150克趁热压成泥，苹果丝66克，蔓越莓16克，糯米粉15克，原制马苏里拉芝士250克，拌匀后分成小圆球就可以包了
这个皮的比例可塑性很强，很容易上手，但是有个小Tips，包的时候，外皮别整太薄，煎的时候稍微按扁就行，别按太薄，不然容易破皮露馅，我用的电饼铛，上下同时加热，煎到两面金黄，体积有点膨胀，就可以了，千万别煎太久，芝士好容易就出来，你看是不是很有食欲，真的做到外酥里嫩，如果不想煎也可以用煮的，就口味比煎的稍微清淡些@营养师王桂真 @微博营养 @微博健康 http://t.cn/A617GQJM