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冬天室温低
发酵时间时间可以久一点2~2.2小时
用厨师机揉出薄膜即可做出拉丝的面包!
特别喜欢这次做的面包
巨好吃！
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（1）主面团配方参考@Cooking_tree
牛奶：170g
鸡蛋液：45g
白砂糖：35g
盐：5g
速发干酵母：5g
高筋面粉：300g
无盐黄油：40g
涂抹面包表面蛋液：8g鸡蛋 + 8g牛奶
（2）烤箱烘烤：
1）烤箱提前预热：180度
2）烤箱烘烤：160度，烤箱中层，18~22分钟，后面几分钟注意观察，避免烤糊
（3）圣诞树造型灵感来源@Feelgoodfoodie
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发布于 北京