23-08-21 22:07 微博认证:美食博主 公共营养师三级资格证持有者 头条文章作者

周末和朋友提前体验了瑭所的新品,就把窗的回忆翻了一遍,有和顺古镇的窗,也有苏州园林的窗。窗,可以自己成为一道风景,也可以隔出2层风景。

瑭所的风格,延续了元古对中式点心的真诚表达,以“窗”为形,千层慕斯的结构,融入了时令的在地食材,新品有4个风味,龙眼玫瑰、白桃咸芝士、山茶茉莉、柚子,口感轻盈,香气自然,平衡不腻。个人最爱柚子和白桃芝士,说也奇怪,明明是甜品,却越来越喜欢酸的和咸的甜品,可能是反骨味蕾在作祟,感觉以后会随时外送到家。

还有4个可爱的小冰团,外层是脆的,有坚果香,里面是慕斯巧克力,风味和窗系对应,一个人吃不完一整块蛋糕时,小小的它可能是个好选择。

第一次以外卖的形式体验瑭所,不得不说,外卖的出品和包装,依旧是有温度的表达,统一的大地色系,盒子的打开方式,一个甜品配一个小卡片,还有卷轴的菜单,连冰袋都有外衣,已经开始期待周六在国贸的新店落成啦~#不可辜负的美食##甜品##下午茶# @鲜城北京

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