一次发酵就成功，双色树叶馒头 今天给大家分享一款带着春天气息的树叶馒头，白色和绿色相间的面团，做出来的双色馒头，暄软美味，好吃又好看，一次发酵简单好上手。#美食生活新势力# #美食新势力大赛#
食材清单：
白色面团：面粉200克，清水110克，糖5克，猪油5克，酵母3克
绿色面团：面粉300克，菠菜泥170克，糖5克，猪油5克，酵母3克
制作步骤：
1、面粉＋糖＋猪油＋酵母＋清水，搅拌揉成光滑的白色面团，菠菜泥＋糖＋猪油＋酵母＋面粉，搅拌揉成光滑的绿色面团。无需醒发直接把两种面团擀成厚度1厘米左右的厚面片（太薄了影响发酵），用直径约9CM的圆形模具，刻成面片。
2、把面片用切面刀，切十字分成四片，白色和绿色面团各取两片，颜色交叉竖起拍成一排，前端的面团两个角捏紧，用筷子在面片中间往下压紧，抽出筷子，捏出叶子尖端和叶柄，叶子面胚就做好了。
3、垫上蒸笼纸，放入蒸笼密封发酵15分钟，冷水上锅大火上汽后蒸15分钟关火，焖2分钟出锅，白胖暄软的叶子馒头就做好了，带着春天的气息。@绿洲吃货无限公司 @绿洲活动 @绿洲美食 http://t.cn/A6NbgSFR http://t.cn/R2WxT6z http://t.cn/A6Nbg9E4