23-04-04 20:54 微博认证:美食博主 微博原创视频博主

春天不可错过的时令菜,浓缩了整个春天的鲜味~
无需太多的调料,却能鲜美可口的秘诀,就是来1勺太太乐鸡精调味料。
这款鸡精调味料里面真的有鸡肉耶!很适合用来炖煮和炒制时令菜品。
提鲜的同时也不会遮盖食材本身的味道~

🌿腌笃鲜步骤:
1️⃣半斤咸肉、半斤排骨冷水下锅,加葱结、姜片、料酒,焯水捞出,用温水洗净,沥干水分。
2️⃣另起锅,将春笋、百叶结焯水。
3️⃣将咸肉、排骨下锅,煸出多余油脂。加水大火煮开转小火炖煮1小时。
4️⃣加百叶结、春笋,继续炖煮15分钟。
5️⃣调味只需要加1勺太太乐鸡精调味料,这可是鲜美的关键,无需其他调味料!
由于咸肉自带咸味,所以不用加盐啦。
6️⃣出锅前撒适量葱花即可。
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发布于 江苏