今天给大家推荐一道超级无敌下饭，超级无敌好吃的下饭菜—芋儿烧鸡，两个大鸡腿，几个小芋头就是一盘菜，做法简直不要太简单啦，而且又好吃，快快学起来吧。食材:两个大鸡腿，六个小芋头，适量的葱姜蒜，蚝油一勺，生抽两勺，老抽半勺，八角半个，花椒大约15颗，盐根据自己的口味来放哈，料酒一勺。

今天给大家推荐一道超级无敌下饭，超级无敌好吃的下饭菜—芋儿烧鸡，两个大鸡腿，几个小芋头就是一盘菜，做法简直不要太简单啦，而且又好吃，快快学起来吧。
食材:两个大鸡腿，六个小芋头，适量的葱姜蒜，蚝油一勺，生抽两勺，老抽半勺，八角半个，花椒大约15颗，盐根据自己的口味来放哈，料酒一勺。
做法:1.芋头切滚刀块，葱姜蒜切好，鸡腿切成小块，清水浸泡半小时后冷水下锅加一勺料酒焯水5分钟，然后捞出沥干水分，洗净浮沫。
2.锅中放入适量油烧热，放入鸡块煸炒，煸炒至表面焦黄倒入已经准备好的花椒粒和八角，葱姜蒜下锅继续煸炒约30秒后。
3.接着放入一勺蚝油，两勺生抽，半勺老抽翻炒均匀加入温热水盖过鸡块，放入芋头撒盐炖约20分钟就好了。