减脂餐𝐕𝐥𝐨𝐠 • 蒜蓉烤茄子🍆好吃不输烧烤摊！自己做少油健康无负担！！
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食材：茄子1根、大蒜、小米辣、葱
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做法：
❶茄子洗净擦干抹上一层橄榄油，放在铺好锡纸的烤盘上，放入烤箱200度烤30分钟；
❷大蒜绞成蒜末加点小米辣；
❸调味：2勺蒸鱼豉油+适量盐+适量糖+适量孜然粉+4勺水，搅拌均匀；
❹锅里放少量橄榄油炒香蒜末，倒入调料煮3分钟左右；
❺茄子烤软后，横切一刀再竖切（别切断），用筷子掰开，铺上蒜蓉酱，再放入烤箱200度10分钟；
❻出炉后，撒上葱花即可。
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发布于 浙江